奧田集成灶丨這個月餅絕了，一口流心爆漿

會是一年多端午佳節，你要的月餅需備好嗎？吃膩了傳統的月餅，也可修個風格~甜潤好吃的冰皮禮盒月餅，軟糯又勁道，故在這個入門教程，大伙兒的小本本記就好！

建材籌備

冰皮：糯小米粉絲品牌/34克，粘小米粉絲品牌/25克，澄粉/25克，純鮮奶/150克，砂糖/20克，植物黃油/16克

內餡：

（奧利奧）細砂糖/32克，100克/干酪，奧利奧巧克力碎（草霉）白砂糖/30克，100克/餅干，60克/草霉凍干

基本操作步驟

1、把冰皮很多材料都倒到是一個壇子中.

2、打料至糖的融化、無變成塊狀方式，保鮮冷藏膜遍布靜置.

3、放在奧田蒸烤成一體結合灶，選澤平常蒸100℃，241五分鐘.

4、餡更加充分混合劃分為20克的內餡.

5、冰皮存入后拆成20克每次，將內餡放著冰皮內快遞包裹到位.

6、用沖壓模具按壓形式成品才可以.

冰皮粽子獨樹一幟過人之處就在于另一個“冰”字常溫下做結束后不必急切飲用

記不起來先(xian)要在冷藏室保存幾分鐘

刷出更優口感細致~